Blog
  • HOME »
  • Blog »
  • แหล่งเดินกิน

Tags : แหล่งเดินกิน

ของหมัดดองสไตล์ญี่ปุ่น- ร้านดอกไม้และของดอง นากามุระ

  ของหมักดองสไตล์ญี่ปุ่นจะทำโดยการใช้เกลือ น้ำส้ม หรือเหล้าต่างๆมาคลุกเคล้ากับวัตถุดิบอาหารให้เข้ากัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้ได้นาน เป็นการถนอมอาหาร ที่ญี่ปุ่นนี้เรามักจะทานผักดองกับข้าว หรือจะรับประทานเปล่าๆก็ได้ จะเหมือนกับของหมักของดองในประเทศอื่นๆ แต่อาหารญี่ปุ่นจะมีความแตกต่างออกไป ยกตัวอย่างเช่น ที่ชาวต่างชาติมักจะชอบกันมากคือ นาราซุเกะ (ผักดองในรำข้าว) ชิบะซุเกะ (ผักดองกับชิโสะแดง) นอกจากนี้ยังมีอุเมะโบชิ (บ๊วยดอง) ให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย ร้านดอกไม้และของดอง นากามุระในย่านนายามาฉินี้ สามารถหาซื้อผักดองต่างๆ อาธิเช่น หัวไชเท้า เทอร์นิพขาว เทอร์นิพแดง ผักกาดขาว แตงกวาและอื่นๆ หมักในรำข้าวได้ที่นี่   ร้านดอกไม้และของดอง นากามุระ เปิดทำการเวลา 9:00 ~ 19:00 หยุดทุกวันอังคาร มีจำหน่ายดอกไม้ตามฤดูกาล และอาหารหมักดองหลากชนิด  

โอะบันไซ – ร้านครัวอิชิกุโระ

โอะบันไซ คือกับข้าวสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำรับประทานกันในครัวเรือนทั่วๆไป การปรุงแต่งรสชาติ จะรสอ่อนๆตามแบบฉบับของเกียวโต เพื่อจะลิ้มรสที่แท้จริงของส่วนผสมต่างๆที่นำมาปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น สาหร่ายทะเลใส่ซอสถั่ว น้ำซุปคะสุ ไก่ต้มผักและหน่อไม่ ปลากะพงต้ม ปลาฮามะต้ม เป็นต้น   ร้านครัวอิชิกุโระนี้ นอกจากโอะบันไซ ยังมีจำหน่ายวัตถุดิบอาหารจากทั่วประเทศ และอาหารดั้งเดิมตามแบบฉบับของเกียวโต รวมถึงเหล้าสาเกญี่ปุ่นด้วย   ร้านครัวอิชิกุโระ 10:00 ~ 19:00 หยุดทุกวันอาทิตย์

ยุซึคมบุ-คิตะเสะคมบุ

“วะโชคุ” คือรูปแบบขนบธรรมเนียมอาหารการกินของคนญี่ปุ่น คมบุและปลาแห้งคัทสึโอะ ถือเป็นเครื่องปรุงหลักที่ขาดไม่ได้สำหรับแต่งแต้มรสชาติให้แก่อาหาร     ร้านคิตะเสะคมบุจำหน่ายทั้งคมบุและปลาแห้งคัทสึโอะ และที่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวก็เห็นจะเป็น ขนมที่มีส่วนผสมระหว่างส้มยุซึและคมบุ เมื่อรับประทานแล้วจะให้ความรู้สึกเหมือนลูกอม คุณคงยังไม่เคยทานใช่ไหม? และอยากจะลิ้มลองรสชาติใหม่ๆดูบ้างไหม   ร้านคิตะเสะคมบุ 10:00 ~ 18:00 หยุดทุกวันอังคาร เฉพาะในช่วงฤดูร้อน

ขนมปังเมลอน ร้านขนมปังซาซากิ

  เกียวโตเป็นเมืองที่รวมแหล่งขนมปังที่มีชื่อเสียงมากมายแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น และมีหลากหลายชนิด ขนมปังเมลอนเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมสูงสุด ลักษณะพิเศษอยู่ที่การอบด้วยคุ้กกี้สีน้ำตาลอ่อนรสหวานบนผิวขนมปัง ความพิเศษของขนมปังเมลอนของร้านขนมปังซาซากินี้อยู่ที่สอดไส้ถั่วขาวข้างใน และแพ็คเกจที่มีความน่ารักและยังคงกลิ่นอายแบบโบราณ และเพื่อให้ได้ซื้อขนมปังเมลอนของร้านขนมปังซาซากิซึ่งถูกห่อหุ้มด้วยแพ็คเกจแบบเก่านี้ ลูกค้าบางรายถึงกับต้องมารอคิวซื้อแต่เช้าเลยทีเดียว   ร้านขนมปังซาซากิ 7:00 ~ 19:00 หยดทุกวันอังคาร

Nayamachi Shopping Arcade

Nayamachi Shopping Arcade is located in Fushimi, where the traditional atmosphere of its historical commercial district still remains.
 
For over 100 years, it has been known as Fushimi's culinary heart and a thriving business centre.
 
Represented by its mascot 'Nayamacchi', it features some of Fushimi's finest goods and establishments.

PAGETOP
Copyright © NAYAMACHI Shopping Arcade All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.