2017年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 nayamachi 中文 JYOTY 来至尼泊尔的工作人员烹制的印度・尼泊尔料理的料理屋。店内墙壁上挂有印度・尼泊尔图案的刺绣挂毯，店内播放着印度・尼泊尔的音乐。踏入店内可以感受到印度王公的感觉。 这里的料理以咖喱料理和坦都里料理（泥炉烧烤）为 […]
2017年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 nayamachi 中文 雅风旅社&餐厅 纳屋町商店街南侧的雅风旅社&餐厅一楼是咖啡餐厅，二楼是旅社。 一楼的咖啡餐厅是肉类菜式丰富的美式餐厅，深受怀念家乡风味的外国观光客欢迎，喜欢美式风格空间和料理的当地居民也十分喜欢这里。透过玻璃窗可以看到店内非常的 […]
2017年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 nayamachi 中文 日本酒主题公园！伏水酒藏小路 终于到了京都，接下来去哪里玩好呢？ 当然是到伏见桃山纳屋町商店街了。这里可以体验到别的地方没有的东西，为您带来珍贵的回忆哦。 ◇日本酒主题公园！伏水酒藏小路 伏水酒藏小路是于2016年3月创建的美食街，在这 […]
2017年2月12日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 nayamachi 中文 御番菜报告书 (4/4) 3、 御番菜的规则 御番菜的制作有一定的规则，这些规则是历史传承下来的，不过很遗憾，至今番菜的规则还没有明确的答案。 如上所述，御番菜的主要食材为蔬菜，主要的烹饪方法为煮，但这也不是固定的规则。还有御番菜的菜式基本为三菜 […]
2017年2月12日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 nayamachi 中文 御番菜报告书 (3/4) （2）食用御番菜的意义 食用御番菜不仅可以摄取营养，还可以参加集体活动，培养和维持人际关系。御番菜比起食用的本身更重视食用方法。食用原则是大家坐在餐桌上一起享用美食，在一起就餐中产生交流，利用交流过程将其发扬光大，还可以 […]
2017年2月12日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 nayamachi 中文 御番菜报告书 (2/4) 2、御番菜的组成 御番菜是厨房制作，餐桌上食用的家常菜。御番菜的组成需要两个步骤——制作和用餐。它的另一个特征是制作人通常也会参与用餐，而且制作人对用餐者的喜好非常了解。用餐者可以绝对依赖制作人也是御番菜的一大特色。 （ […]
2017年2月12日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 nayamachi 中文 御番菜报告书 (1/4) 目前为止，我们对“什么是御番菜”进行了多方面的考察，御番菜是京都饮食文化中独一无二的存在，我们应该将这类传统饮食文化发扬光大，传承下去。御番菜深受游客喜爱，可以促进京都饮食文化业的发展，为京都人带来非常大的贡献。御番菜不 […]
2017年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 nayamachi 中文 柴田礼品 陶瓷专门店 “柴田礼品& 陶瓷专门”店位于纳屋町商店街南侧附近。上午9点半左右可以看到有人正在店前打扫。柴田店创立于1835年，是纳屋町商店街历史最悠久的老店。柴田店原来是清水烧批发店，战后，在搬 […]
2017年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 nayamachi 中文 鲋新 佐野商店 河鱼专卖店“鲋新”是拥有70年历史的老店。伏见曾经因巨椋池（昭和初期…1926年排水开垦）和琵琶湖～淀川（从邻县流入京都伏见以及大阪的河）的影响盛行食用河鱼。普经“河鱼店”和销售海鱼的鱼店的数量一样有很多。 […]
2017年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 nayamachi 中文 竹市刀具店 从纳屋町商店街北侧向南走一会儿就可以看到摆放着河鱼的“鲋新河鱼店”，挨着河鱼店南边摆满各种工具和厨房用品的商店即是“竹市刀具店”。1938年“竹市刀具店”从明治时代开始在纳屋町经营五金店的老店中独立出来，专 […]
